Predsednik Mednarodne mreže Slow Food, Edward Mukiibi, je izrazil svojo hvaležnost za ustanovitelja Karla Petrina, ki je preminil v nedavnem času.

Mukiibi je spomnil, kako je Petrini verjel v njega in mu omogočil, da postane voditelj, ki je danes.

Je tudi zahvalil Petrina za ljubezen do Afrike in za priložnost, da je študiral gastronomijo mladi Afričani.

Petrini je bil velik zagovornik biodiverzitete in je delal za zaščito okolja.

Njegova dediščina nadaljuje živeti skozi vizijo Mednarodne mreže Slow Food.