Un gâteau de plaque aux fraises et à la rhubarbe peut être une délicieuse et saine alternative.

Le gâteau peut être préparé avec une recette de pâte de gâteau de plaque standard, qui reçoit une note particulière grâce à l'ajout de fraises et de rhubarbe.

Le gâteau est particulièrement bon lorsqu'il est cuit au four, car la chaleur absorbe les jus des fruits et met en valeur le goût.