Od 15 lat sklep Falzar, położony przy ulicy Victor-Hugo w Trouville-sur-Mer, jest miejscem spotkań i spotkań dla mieszkańców i turystów.

Mimo trudnego zimy i zmieniających się nawyków konsumpcji, para David i Julia Buaillon odmówiła poddania się rozpaczy.

Wybrali pozostanie otwartymi siedem dni w tygodniu, nawet poza sezonem i w dni deszczowe, aby utrzymać dynamikę ulicy.

"Chcemy zachować zapalony żarłocie", podsumowuje David Buaillon.

Bronią pewnego pojęcia Trouville: żywe miasto przez cały rok.