Carlo Petrini si onitti julkisesti pois Pollenzosta, Cuneessa, kiitoksesta ja tunnustuksesta koko yhteisölle.

Äänitallenne, joka valittiin perheen jäsenistä, soitettiin lähtöseremoniassa.

Salkoon vastasi pitkä huumaus perustajalle Slow Foodille.

Hänen valokuvansa on esillä kaikissa kauppoissa kylässä tekstillä "Hei Carlo".