Lella Costa ha partecipato al commiato pubblico per Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, a Pollenzo.

L'attrice ha ricordato il suo legame con Petrini, che l'aveva invitata a entrare nel consiglio di amministrazione dell'Università di Pollenzo.

Costa ha anche raccontato un aneddoto divertente sull'arrivo di una delegazione di Cuba a Bra, dove ha cantato in piemontese.

Altri amici e sostenitori di Petrini hanno partecipato al commiato, tra cui Enzo Ercolino, produttore di vino e amico di Petrini.

Ercolino ha ricordato la capacità di Petrini di trasformare gli incontri in ricordi e i ricordi in comunità.

Petrini ha insegnato che il cibo è una lingua e che si può essere liberi senza essere soli.