Ο Κάρολ Πετρίνι αποχώρησε δημόσια από το Πολένζο, στο Κούνεο, με μήνυμα ευχαριστίας και DbType την κοινότητα.

Το ήχο, επιλεγμένο από τους συγγενείς, διανεμήθηκε κατά τη διάρκεια της τελετής αποχαιρετισμού.

Η αίθουσα απάντησε με μακρύ χειροκρότημα στον ιδρυτή του Slow Food.

Η φωτογραφία του τέθηκε σε όλους τους καταστήματα του χωριού με την επιγραφή "Γεια σας Κάρολ".